写于 2018-11-29 02:13:11| 澳门永利总站登录网址| 总汇

食物浪费:英国家庭一周六餐

一项新的研究发现,英国家庭平均每周扔掉相当于食物垃圾的六餐

根据废物和资源行动计划(Wrap)发布的报告,这相当于一个家庭每月60英镑

包裹发现相当于2400万片面包,580万马铃薯和590万杯牛奶每天都被装箱 - 而每年相当于8600万只鸡被丢弃

它说英国这种浪费的成本是每年125亿英镑

这份名为“2012年英国家庭食品和饮料废弃物”的报告显示,存储和标签缺乏清晰度,估计部分数量过多,购买量超过了消费者丢弃食用食品的原因

自2007年以来,家庭已将可避免的食物浪费减少了21%,为消费者节省了近130亿英镑,但近年来减少的速度已经放缓,仍有420万吨可以被吃掉

几乎有一半的食物从冰箱或橱柜直接进入垃圾箱而没有进入餐盘

Wrap首席执行官Liz Goodwin博士呼吁与零售商,品牌,政府和消费者进行“重大共同努力”,到2025年每年将可避免的家庭食物浪费减少170万吨.Goodwin博士说:“消费者非常担心近年来食品的成本及其增长情况

“然而,正如Wrap的研究表明,我们仍在浪费数百万吨和数十亿英镑

“英国在处理食物浪费方面处于领先地位,数百万人已采取行动,节省资金并帮助保护我们的自然资源,这是一项了不起的成就

”然而,还有很多事情要做

而且我相信我们应该为此而努力

“Wrap研究表明,如果我们现在共同采取行动,我们可以在2025年之前节省高达450亿英镑的资金

”如果我们实现这一目标,那将是一件轻而易举的事

“我认为食物垃圾仍然是环绕的重中之重,我们很乐意与那些有共同愿望的人一起工作

”资源管理部长Dan Rogerson说:“将可避免的家庭食物浪费减少21%是个好消息,但还有更多工作要做

”每个人都可以在减少食物浪费方面发挥作用,我们希望看到企业帮助消费者减少浪费餐饮

“减少浪费和推动业务创新将有助于建立更强大的经济

”我们将继续与食品零售商和制造商密切合作,以实现这一目标